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La mastitis, especialmente en su forma subclínica, es uno de los mayores desafíos para los ganaderos: causa pérdidas entre el 6 % y el 30 % de leche producida. El recuento de células somáticas (CS) o SCC es el indicador más confiable de la salud de la ubre y la calidad de la leche.
Las células somáticas son todas aquellas células del cuerpo que no son células germinales, como los espermatozoides u óvulos. Son diploides y su mutación solo afecta al individuo, no a su descendencia. En contexto lácteo, incluyen leucocitos y células epiteliales presentes en la leche, cuya elevación indica inflamación por mastitis.
En Ecuador, especialmente en Pichincha, estudios muestran altos niveles de células somáticas en Ecuador. Un plan piloto redujo el promedio de recuento de CS de 623 530 a 365 660 células/mL tras capacitaciones en buenas prácticas de ordeño, lo que también incrementó el volumen de leche y los ingresos de los productores.
Este problema es común en Latinoamérica, donde la mastitis subclínica y altos SCC continúan impactando negativamente la productividad láctea.
Niveles elevados de CS reducen la producción de leche, deterioran su composición (grasas, lactosa, proteína) y obligan al descarte de leche, elevando costos y disminuyendo rentabilidad.
Somaticell es un kit de diagnóstico rápido y preciso (97 % de precisión) para medir el SCC en campo, con resultados en 1–3 minutos, basado en la viscosidad de la leche y un sistema de semáforo: verde <200 000, amarillo 200‑400 000 y rojo >400 000 células/mL.
Este método permite identificar mastitis clínica y subclínica, lo que contribuye a mantener la calidad de la leche, reducir costos y aumentar productividad
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En resumen, controlar el recuento de células somáticas en Latinoamérica –y en especial las Células somáticas en Ecuador– es esencial para prevenir la mastitis, mejorar la calidad de leche y proteger la rentabilidad del productor. Somaticell, junto con buenas prácticas, asesoría técnica y medición genética, como la selección basada en caseína y SCC, ofrecen una solución eficaz y sostenible para la ganadería lechera.
